Технически можно, но ЦЕНА х2 по сравнению со стандартом. И делать будем дольше.
Если нужен переплёт КБС (клеевой корешок, мягкая обложка), то для А4 максимально допустимая толщина книги — 350 страниц (175 листов).
Не обязательно сразу решать, хватает ли вам стандартного А5 или требуется крупный формат А4. На подготовку макета в редакторе и согласование это никак не влияет. Главное, скажите это перед окончательной оплатой (как раз нам нужно будет вам такой счёт вручную формировать).